Keď príde skutočná zima, Jemné listy šalátu, špenátu, mangoldu a iných listnatých zelených plodín sa v záhrade stávajú najzraniteľnejšími.Neustály dážď, ranné mrazy, náhle zmeny teplôt alebo poryvy suchého vetra môžu za pár dní zničiť to, čo ste pestovali týždne.
Dobrou správou je, že s trochou predvídavosti, možný pokračujte v zbere zelených listov takmer celú zimu bez toho, aby záhrada prestala pracovaťV tomto článku sa dozviete, prečo chlad tak poškodzuje rastliny a predovšetkým päť veľmi účinných spôsobov, ako ich chrániť: od mulčov a kompostu až po tunely, tepelné prikrývky, mini skleníky a správne zavlažovacie a rezné návyky.
Prečo chladné počasie a mráz tak veľmi poškodzujú listové zelené plodiny?
V listovej zelenej zelenine, Hlavným problémom mrazu je, že voda vo vnútri buniek zamŕza a rozkladá ich tkanivá.Tieto rastliny majú tenké, šťavnaté listy, určené na rýchly rast a neznesú teploty pod bodom mrazu.
Keď teplomer klesne pod 0 °C, Bunková voda sa premení na malé kryštáliky ľadu a rastlina prudko stráca vlhkosť.Tento ľad môže roztrhnúť bunkové steny a po rozmrazení zanechať listy mäkké, priesvitné alebo úplne spálené.
Okrem toho, Studená, rozmočená zem obmedzuje aktivita koreňovListy naďalej dýchajú a strácajú vodu, ale korene ju nedokážu absorbovať ani správne prijímať živiny. Zimný vietor problém zhoršuje tým, že listy ešte viac vysušuje, zatiaľ čo nadmerná vlhkosť podporuje rast húb.
Stručne povedané, Mráz, vietor a premočená pôda vytvárajú perfektný koktail pre zelené listy, ktoré môžu dehydratovať, spáliť alebo prestať rásť.Preto všetko, čo robíte pre tlmenie zmien teploty, udržanie stability zeme a vyhýbajte sa vodnému stresu Urobte zmenu.
Mulčovanie a mulčovanie: prvá obranná línia v pôde
Predtým, ako začnete uvažovať o plastoch, tuneloch alebo krytoch, Najzákladnejším krokom na ochranu listnatých zelených plodín v zime je zakrytie a zlepšenie pôdyTu vstupujú do hry dva pojmy, ktoré sa niekedy zamieňajú: mulč a výplň.
Mulč je zmes dobre rozloženej organickej hmoty —kompost, zrelý hnoj, už transformované rastlinné zvyšky — ktorý je zapracovaný do pôdyV ideálnom prípade by sa mal zapracovať niekedy pred zimou, aby pôdny život zostal aktívny aj pri nízkych teplotách.
S touto predbežnou prácou, Dosiahnete tak pórovitejšiu pôdu s lepšou štruktúrou a drenážou, ktorá je menej náchylná na zhutňovanie v dôsledku dažďa a chladu.Táto organická hmota navyše slúži ako rezerva živín, ktoré sa budú uvoľňovať postupne, čím sa vaše vyvýšené záhony pripravia na to, aby zelené listy mohli silno vyrašiť hneď, ako stúpnu teploty; v tomto zmysle pôdny život Je to kľúčové pre udržanie tejto dynamiky.
Podložka (alebo mulčovanie) funguje inak: Nie je zakopaný, ale umiestnený ako ochranná vrstva na povrchuMôžete použiť slamu, drvené suché lístie, borovicovú kôru, drvený odpad z prerezávania alebo dokonca dostatočne vyzretý kompost.
Táto povrchová vrstva funguje ako prikrývka: Znižuje tepelné straty z pôdy, udržiava stabilnú vlhkosť, potláča rast burín a chráni pred náhlymi zmenami teploty.Pre listnaté zelené plodiny zvyčajne postačuje vrstva s hrúbkou 5 až 8 centimetrov. výplň (alebo mulčovanie) Je to veľmi odporúčaný postup pri jesenných prácach, ktoré pripravujú záhradu na zimu.
Veľmi dôležité: Mulč neprilepujte k základni rastliny, aby ste predišli hnilobe.Vždy nechajte okolo hlavnej stonky asi 3-5 centimetrov odkrytých, aby základňa mohla správne dýchať.
Ak chcete ešte viac zosilniť tepelný účinok, Môžete použiť čierne poľnohospodárske fólie alebo tmavé materiályTieto lepšie absorbujú slnečné žiarenie počas dňa, jemne zohrievajú pôdu a pomáhajú predchádzať tomu, aby korene vašej listovej zeleniny toľko trpeli počas nočných poklesov teplôt; práve z tohto dôvodu je dôležité pochopiť následky úpalu pri výbere materiálov.
Pestovateľské tunely a tepelné siete: mikroklíma šitá na mieru
Jeden z najúčinnejších a najjednoduchších spôsobov, ako Ochrana listnatých zelených plodín počas zimy zahŕňa inštaláciu nízko rastúcich tunelovPredstavte si ich ako malé miniatúrne skleníky, ideálne na dlhé vyvýšené záhony s hlávkovým šalátom, špenátom, rukolou, valeriánom alebo mangoldom.
Aby sme ich zhromaždili, Jednoducho umiestnite PVC alebo kovové oblúky pribité na boky vyvýšeného záhona a prikryte ich tepelnou dekou, sieťovinou proti mrazu alebo perforovanou plastovou fóliou.Tieto materiály prepúšťajú svetlo, umožňujú určité vetranie a zároveň vytvárajú teplejšiu mikroklímu, ktorá je chránená pred vetrom a dažďom; preto je vhodné vedieť, čo tepelná deka, sieťovina proti mrazu použitie v každom prípade.
Dobre zostavené, Tunel tohto typu dokáže zvýšiť vnútornú teplotu o 3 až 5 °C v porovnaní s vonkajšou teplotou.Dosť na to, aby sa zabezpečilo, že v mnohých oblastiach listnaté zelené plodiny budú naďalej rásť, aj keď pomalšie, namiesto toho, aby boli zakrpatené alebo spálené.
Aby tunel plnil svoju funkciu, Je dôležité správne zabezpečiť okraje každých 50 – 60 centimetrov kameňmi, sponkami alebo zemniacimi šnúrami.Vo veterných oblastiach je vhodné pridať priečne laná alebo ďalšie kolíky, aby náraz vetra počas búrky nezmietol konštrukciu.
Nezabudnite na vetranie: Za slnečných dní je dobré otvoriť konce alebo mierne nadvihnúť boky v polovici dopoludnia. aby ste predišli kondenzácii a nadmernému teplu, a pred večerom ich opäť zatvorte, aby sa udržala nočná teplota.
Ak sa obávate nadmernej vlhkosti – ktorá je veľmi bežná u zelených listov –, uprednostnite tepelné prikrývky alebo špecifickú sieťovinu pred kompaktným plastomTieto tkaniny sú priepustné pre vzduch a vodu, čím sa minimalizuje riziko plesní a zabraňujú saunovému efektu, ktorý môže rastliny udusiť.
Zvončeky, mini skleníky a zimné kryty pre chúlostivé rastliny
Pokiaľ sa jedná o novo presadené sadenice alebo obzvlášť citlivé odrody listovNiekedy pestovateľský tunel nestačí a je potrebná priamejšia ochrana. Vtedy prichádzajú na rad skleníky, mini skleníky a zimné kryty.
Jednotlivé zvony fungujú ako malé skleníky, ktoré sú umiestnené priamo nad každou rastlinou alebo nad malými skupinamiZachovávajú teplo nahromadené počas dňa, znižujú vplyv nočných mrazov a chránia pred priamym vetrom.
Môžete si ich kúpiť hotové z pevného, priehľadného plastu alebo si ich vyrobiť doma: veľké odrezané plastové fľaše, obrátené sklenené poháre alebo priehľadné nádoby na pečenieVždy však nechajte nejaké otvory, aby mohol prúdiť vzduch a zabránilo sa kondenzácii príliš veľkého množstva vlhkosti vo vnútri.
Umiestnite tieto ochranné opatrenia pri západe slnka, keď slnko už zapadlo, ale predtým, ako teplota úplne klesneAk je slnečný deň, na poludnie ich odstráňte alebo vyvetrajte. Zabráňte priamemu kontaktu cloche s listami; kvapky vody, ktoré sa hromadia na plaste pri kontakte s listami, môžu spôsobiť popáleniny alebo rast plesní.
Pre skupiny rastlín alebo črepníkové plodiny sú zimné kryty veľmi praktické: Sú to vrecká alebo závoje z ľahkej a priedušnej látky, ktoré sú umiestnené cez celú podrážku.Niektoré majú nastaviteľnú šnúrku alebo zipsy, vďaka čomu sa ľahko otvárajú a zatvárajú a kontrolujú stav plodín.
Tieto materiály sú zvyčajne netkané textílie, juta alebo iné biologicky odbúrateľné vlákna; Prepúšťajú potrebné svetlo, chránia pred chladom, vetrom a dehydratáciou a udržiavajú v prostredí rastliny miernu vlhkosť.Sú veľmi užitočné pre mladé citrusové stromy, citlivé aromatické rastliny alebo veľké kvetináče, ktoré sa nedajú premiestniť.
Ak máte trochu viac miesta, Mini skleníky s kovovým rámom a plastovým krytom sú veľmi všestrannou alternatívou.Niektoré modely majú dva poťahy: jeden úplne priehľadný do mierneho počasia a druhý hrubší a priesvitný do zimy, takže si môžete prispôsobiť úroveň ochrany ročnému obdobiu.
Polievanie, hnojenie a rez: prispôsobenie starostlivosti rytmu zimy
Okrem fyzických štruktúr, Spôsob, akým zalievate, hnojíte a striháte svoje listnaté zelené plodiny počas zimy, výrazne ovplyvňuje ich schopnosť odolávať chladu.Mnohé škody sú spôsobené skôr kultúrnymi chybami než samotnou teplotou.
Pokiaľ ide o zavlažovanie, v chladnejších mesiacoch Rastliny spotrebujú menej vody a substrát schne oveľa dlhšie.Prehnané zalievanie môže spôsobiť hnilobu koreňov, najmä ak voda v mrazivej noci zamrzne okolo koreňových zón.
Všeobecné pokyny sú jednoduché: Zalievajte iba vtedy, keď je pôda suchá asi dva alebo tri centimetre pod povrchom.Ideálne skoro popoludní a nikdy nie tesne pred západom slnka, ak hrozí riziko nočných mrazov.
V črepníkových plodinách, Uistite sa, že kvetináče dobre odtekajú a zabráňte premočeniu podmietok.Kvetináče môžete zdvihnúť zo zeme pomocou drevených blokov alebo podpier, aby ste sa vyhli priamemu kontaktu so zľadovateným povrchom a zlepšili izoláciu koreňov.
Pri používaní hnojív je najlepšie postupovať opatrne: Rýchlo vstrebateľné produkty stimulujú jemné výhonky, ktoré sú extrémne citlivé na chladKoncom jesene a v zime je vhodnejšie znížiť dávku a zvoliť kompost zapracovaný do pôdy.
Toto zabraňuje nadmernému rastu rastliny, keď sú teploty stále nestabilné. Nadbytok hnojiva v tomto čase môže „vynútiť“ jemné listy, ktoré potom pri najmenšom mraze spália.Ak chcete niečo posilniť, zamerajte sa na zlepšenie štruktúry pôdy a pridanie organickej hmoty.
Pokiaľ ide o prerezávanie, je najlepšie byť konzervatívny: Silné prerezávanie zanecháva otvorené rany, ktoré sú ideálnymi vstupnými bodmi pre intenzívny chlad a choroby.Ak je to možné, drastické zásahy si vyhraďte až po období silných mrazov.
Ak nie je iná možnosť, ako rezať, Obmedzte sa na ľahké prerezávanie a odstráňte všetky silne poškodené alebo choré listy.A veľké rezy chráňte liečivými prípravkami. Na drevinách obklopujúcich vaše listnaté záhony, ako sú malé ovocné stromy, sa tesne pred nástupom chladného počasia vyhnite nadmernému rezu.
Chráňte korene a kvetináče vo veľmi chladných oblastiach
V podnebí, kde teplomer často klesá pod nulu, Korene rastlín v kvetináčoch alebo nádobách trpia viac ako tie v zemi.Objem substrátu je menší, rýchlejšie sa ochladzuje a má menšiu tepelnú zotrvačnosť.
Pre listnaté zelené plodiny v kvetináčoch alebo veľkých nádobách môžete Kvetináče zabaľte do izolačných materiálov, ako je bublinková fólia, kokosové vlákno alebo lisované slamené panely.To pomáha udržiavať stabilnejšiu teplotu substrátu a predchádzať hlbokým mrazom.
Ďalšou užitočnou stratégiou je Kvetináče zoskupte v chránenom rohu, najlepšie vedľa stena orientovaná na juhTáto stena bude počas dňa akumulovať určité teplo a v noci ho postupne uvoľňovať, čím sa zníži vplyv priameho chladu.
Ak môžeš, Zdvihnite kvetináče niekoľko centimetrov nad zemou pomocou drevených lamiel, blokov alebo kovových podpier.Tým sa zabráni priamemu kontaktu s veľmi studenými povrchmi a uľahčí sa odvodňovanie; menej stojatej vody znamená menšie riziko zamrznutia substrátu.
V záhradách s drsnými zimami sa tiež uchyľujú k Omotajte kmene mladých ovocných stromov alebo drevín vrecovinou alebo inými izolačnými materiálmiToto zabraňuje praskaniu spôsobenému silnými mrazmi a chráni základňu rastliny, čo je zaujímavá stratégia, ak máte stromy, ktoré poskytujú čiastočný tieň vašim listnatým zeleným záhonom.
Bežné chyby pri ochrane ozimných plodín (a ako sa im vyhnúť)
Aj s dobrými úmyslami, Je ľahké urobiť chyby, ktoré listnatým zeleným plodinám skôr poškodia, než im pomôžu.Pochopenie týchto bodov vám môže ušetriť problémy.
Jednou z najčastejšie sa opakujúcich chýb je umiestnenie plastu priamo na listyNa prvý pohľad sa zdá, že sú takto teplejšie, ale v skutočnosti plast, ktorý je v kontakte s listami, hromadí prebytočnú vlhkosť a teplo, keď naň svieti slnko, čo spôsobuje popáleniny a podporuje plesňové choroby.
Riešenie je hotové Vždy vytvorte malú konštrukciu – oblúky, podpery, palice – ktorá oddelí ochranný materiál od listov.Vďaka tepelnej prikrývke bezpečne pripevnenej k zemi rastlina dýcha a zároveň zostáva v teple bez nebezpečného priameho kontaktu.
Ďalšou typickou chybou je preháňanie hrúbky polstrovania okolo predstavcaVeľmi hrubý mulč prilepený k základni udržiava konštantnú vlhkosť, čo v zime zvyčajne znamená hnilobu a pleseň v krčku rastliny.
Je tiež dôležité venovať pozornosť vetraniu tunelov a skleníkov: Ich zatvorenie počas miernych slnečných dní spôsobuje vnútornú kondenzáciu. čo zanecháva listy trvalo mokré. Ideálne prostredie pre peronospóru, botrytídu a podobné choroby uprostred zimy.
Ani to nepomáha. Polievajte v noci alebo nechajte listy dôkladne navlhčené tesne pred predpokladanými mrazmi.Voda na povrchu listov ľahko zamŕza a znásobuje poškodenie nadzemnej časti, takže listy na druhý deň stuhnú alebo sčernú.
Na záver jeden logistický detail: Nesprávne zaistenie prikrývok alebo tunelov pri predpovedi vetraSilný náraz vetra môže počas najchladnejšej noci v mesiaci zdvihnúť ochranu a spôsobiť značné škody. Kontrola viazania a pridanie dodatočnej záťaže, keď sa predpovedá búrka, sa určite oplatí.
Výber vhodných plodín a odrôd na zimu
Okrem fyzickej ochrany a starostlivosti, la výber druhov a odrôd V zime to veľa prispieva k úspechu vašej listnatej zelenej záhrady.Existujú rastliny, ktoré sú jednoducho stvorené na to, aby odolali chladu.
Medzi plodiny najodolnejšie voči chladu patria špenát, mangold, mnoho druhov hlávkového šalátu, kapusta, bôb a hrachTieto posledné nepatria medzi typické listové zeleniny, ale patria do skupiny zeleniny, ktorej sa celkom dobre darí pri mierne nízkych teplotách.
V rámci každého druhu, Hľadajte odrody označené ako „zimné“, „odolné voči chladu“ alebo „na neskorú výsadbu“.Zvyčajne majú o niečo hrubšie tkanivá, nižší vzrast a odolnosť, ktorá sa prejaví hneď po príchode prvých silných mrazov.
Je to tiež dobrý nápad kombinovať trvalé a jednoročné plodinyDobre ukorenené trvalky s hlbokými koreňmi chránenými kvalitným mulčom bujne rašia, keď príde teplo, zatiaľ čo letničky so zelenými listami sa vysádzajú postupne, čo je možné dosiahnuť postupným výsevom.
Ak žijete v podnebí s obzvlášť drsnými zimami, Zvážte vyhradenie najtropickejších alebo extrémne citlivých druhov na pestovanie v interiéri alebo v stabilnom skleníku.a ponecháva drsné podmienky tým, ktorí sa s nimi skutočne dokážu vyrovnať pomocou techník, ktoré sme videli.
S týmto celým arzenálom – dobre pripravenou pôdou, vhodným mulčovaním, dobre zostavenými tunelmi a prikrývkami, upravenou závlahou, rozumným rezom a múdrym výberom odrôd –, Vaša listová záhrada môže zostať aktívna a zdravá celú zimu, minimalizovať straty spôsobené mrazom a využiť obdobie, keď sa mnohé záhrady „vzdávajú“.Venovaním pozornosti týmto detailom prestáva byť chlad neúprosným nepriateľom a stáva sa dokonale zvládnuteľnou výzvou.
