Sektor hrušiek začína kampaň v Európe miernym oživením. V nadväznosti na prognózy prezentované na konferencii Prognosfruit, ktorá sa konala v Angers, s objemom komunity, ktorý dosahuje približne 1,786 miliardy ton, stále pod potenciálnym stropom kontinentu.
Paralelne, Hrušky Rincón de Soto s CHOP načrtáva svoju zbierku so znakmi veľmi dobrá kvalita Napriek zložitému roku spôsobenému spálou ohňa a krupobitím, zatiaľ čo sa dokončujú záverečné fázy ovládacie prvky na nastavenie začiatku úrody.
Predpoveď pre európsku hrušku
Odhady komunity poukazujú na 1.786.000 ton, čo je a + 1% v porovnaní s minulou sezónou a stále -3% v porovnaní s priemerom za posledné tri roky. Štrukturálny pokles, ktorý sa začal v roku 2010 Spomalí sa, ale úplne sa nezvráti.
Podľa krajiny, pokrok Belgicko (+32 %; 355.000 XNUMX t) y Holandsko (+8 %; 348.000 XNUMX t), S Španielsko (+10 %; 246.000 XNUMX t) y Poľsko (+10 %; 110.000 XNUMX t), ktoré dodávajú objem a priniesť vzduch na trh.
Namiesto toho, Taliansko zaznamenalo 25 % pokles hore 302.000 t, čo je menej ako polovica toho, čo vyzbierala pred niekoľkými rokmi, čo znižuje celkovú ponuku a prekonfiguruje rovnováhu podľa pôvodu.
Podľa odrôd, Konferencia upevňuje svoju úlohu s + 15% y dekanát Comice doskoky a + 37%zatiaľ čo Williams (-17 %), Abate Fetel (-24 %), Blanquilla (-11 %) y Coscia-Ercollini (-14 %) obmedzili svoju účasť v kampani.
Komerčne, a plynulá kampaň, S Williamsovo jasné manko čo bude zvýhodňovať jeho produkciu v surovom aj priemyselnom stave a Konferencia dobrej pozícii na vedenie dopyt na pultoch.
Klíma opäť zaťažuje: v severnej Európe, dážď a nízke teploty obmedzili kaliber, zatiaľ čo v strede a na juhu intenzívne teplo podmienené tempo zberu úrody. K tomu sa pridávajú výzvy, ako napríklad rastúce náklady, menej fytosanitárnych nástrojov a pokrok v modeloch udržateľnejšie, čo vyvíja tlak na výnosy.
Rincón de Soto: kampaň, kvalita a náklady
V La Rioji DOP tvrdí, že zber úrody začne o pár týždňov, pričom sa čaká na rozhodnutie Regulačnej rady po poslednom kontroly zrelosti a kvalitys ovocím z dobrý kaliber a vzhľad.
Rok bol obzvlášť náročné kvôli spále ohnivej, ktorý prinútil intenzívne prerezávanie a dodatočnú prácu, ku ktorej sa pridáva vplyv krupobitia a zvýšenie nákladov, ktoré vyvíja tlak na ziskovosť.
Posledná kampaň sa skončila viac ako 20,5 milióna kilogramov hrušiek, pevný základ, z ktorého sa dá čeliť novému cvičeniu, hoci konečný objem bude závisieť od správania sa počasie v nasledujúcich týždňoch.
Nedávne pokles teplôt uprednostňovalo dozrievanie a veľkosť, zatiaľ čo epizódy tepla Môžu spomaliť vývoj a obmedziť kaliber, takže odhady budú upravené ako leto postupuje.
Z ekonomického hľadiska hruška Stále je to ziskové, aj keď menej ako pred pár rokmiod, rastúce náklady súvisiace s chorobami a prácou v teréne; sektor udržiava kontakty s administratívou formulovať podporu s cieľom zabrániť strate poľnohospodárskych príjmov.
Na úrovni trhu DOP opäť vystavuje uznanie spotrebiteľovpo obnovení pečate „Príchuť roka“, schválenie jeho návrhu týkajúceho sa kvality, ktorý koexistuje s cieľom udržiavať marže v nestabilnom kontexte.
S európskou ponukou, ktorá mierne rastie, ale zostáva pod kontrolou, absencia nadmernej ponuky a Williamsov nedostatok môže podporiť ceny, zatiaľ čo Konferencia získava pôdu pod nohami; v Rincón de Soto sa vidiek stretáva s kvalitný a starostlivé riadenie náklady a riziká obhajovať kampaň.
